三国排骨

    郑州美食

    三国排骨是“三国烤鱼坊”在美国德州窑烤的基础上，特别研制出的一种独特工艺，该工艺首先是将排骨放进几十种天然香辛料配制煎熬的香辛窑水中腌渍后，再放入专用窑烤炉内用炭火细烤两小时，取出后再放入“三国”专用酱卤汤内烤卤，所烤卤的排骨肉质滑嫩，酥松爽口，骨里透香，香辣适中，口齿生香，回味无穷，久吃不厌。食后有润肺润肠，通便活血，增进食欲等功效。可根据不同地方做出不同口味，适合各地不同口味的人食用。